Lachanosalata
Griekse koolsalade
Benodigdheden:
rasp, mes, snijdplank, kom
Lachanosalata Griekse koolsalade
Lachanosalata, of in Nederland beter bekend als Griekse koolsalade, is een echt een salade wat je in de herfst en winter eet. Dit door de groentes waaruit de salade bestaat.
Hier in Nederland staat hij standaard op de kaart bij de Griekse restaurants, in Griekenland is het meer seizoensgebonden.
Ga jij thuis ook deze Griekse koolsalade maken?
Ingrediënten
- 1 winterpeen
- ½ kleine Chinese kool
- 1 eetlepel witte azijn
- 3 eetlepels olijfolie
- Zout / peper
- 1 theelepel paprikapoeder
Bereiding
- Was de kool en snijd hem in reepjes.
- Schil de wortel en rasp hem.
- Meng de kool en de wortel in een kom.
- Voeg daar vervolgens de azijn, olijfolie, zout, peper en de paprikapoeder door.
Καλή όρεξη!