Yoleni´s
Foodie heaven in Athene
In de chique wijk Kolonaki in Athene, schuilt een waar pareltje voor foodies genaamd Yoleni´s. Kolonaki is sowieso een wijk waar je een keer een bezoek aan gebracht moet hebben. Er hangt een hele andere sfeer dan in andere wijken van Athene.
Afgelopen oktober bracht ik voor het eerst een bezoek aan dit bijzondere plekje.
Yoleni’s Greek Gastronomy Center
Yoleni’s Greek Gastronomy Center is een plek waar je heel veel kan doen op het gebied van de Griekse keuken. Je kunt er bijzondere Griekse producten kopen van goede kwaliteit, je kunt er eten, een workshop volgen voor koken of bijvoorbeeld olijfolie en ze hebben zelfs een online webshop.
Naast de standaardkwaliteitsproducten verkopen ze ook Griekse producten die onder het grote publiek minder bekend zijn.
Naast de standaardkwaliteitsproducten verkopen ze ook Griekse producten die onder het grote publiek minder bekend zijn.
Het personeel van Yoleni’s adviseert graag en neemt de tijd voor je.
Wat voor mij het verschil maakt in alles wat met eten te maken heeft is de mens erachter. Dus de producent, de kok maar ook bijvoorbeeld de het personeel wat je adviseert
Yagos
Ik maakte kennis met Yagos. Yagos was echt heel behulpzaam en is de olijfolie expert van deze foodieheaven. En over olijfolie kan ik uren praten. Hij geeft ook workshops op het gebied van olijfolie en kan je dus hier echt alles over vertellen.
Wat was mijn buit na mijn bezoek?
- Pistachespread (helaas moest ik deze inleveren bij de douane van het vliegveld)
- chilopites (een traditionele Griekse pasta) zwartgekleurd door de inkt van octopus
- fleur de sel
- kritharaki (orzo) gemaakt van buffelmelk
Als je er naar toe gaat, neem daar zeker de tijd voor. Ga er lekker eten, en neem de tijd om je goed te adviseren.
Wil je zelf een bezoekje brengen aan Yoleni’s? Of wil je wat bestellen? Of meer informatie? Kijk dan eens op hun website