Doragon Café in Thessaloniki.
Iedereen die mij een beetje kent, weet dat Thessaloniki mijn tweede thuis is. Vaak besteed ik aandacht aan plekjes die centraal in de stad liggen, maar deze keer totaal iets anders. Het Doragon Cafe in Thessaloniki.
Deze parel ligt in de wijk Efkarpia. Geen plek voor de standaard bezienswaardigheden, maar waar de Grieken wonen die het comfort willen van een stad, maar de rust van een dorp. Daar vind je Doragon.
Als je hier binnenstapt, laat je de Griekse realiteit even voor wat het is. Het voelt bijna als een filmset die rechtstreeks uit de fantasie van Tim Burton of J.K. Rowling is geplukt. Het is zo’n plek waar je calorieën-app per direct op tilt slaat. Maar eerlijk? Dat is het meer dan waard.
Iedere paar maanden een compleet andere wereld
Het eerste wat je moet weten over Doragon, is dat het concept verslavend werkt. Je komt hier namelijk nooit twee keer in dezelfde zaak terecht.
Waar de meeste horecazaken kiezen voor een vaste stijl, gooien ze hier elke paar maanden de boel eigenhandig en rigoureus om. De ene keer stap je binnen in de griezelige, mysterieuze sferen van Halloween met duistere hoekjes en pompoenen; een poosje later waan je je juist in de betoverende wereld van Aladdin, volg je het Witte Konijn in Alice in Wonderland, of droom je weg bij de sprookjesachtige bossen van Roodkapje. Toen ik er zelf was, was de zaak volledig omgetoverd tot een wondere circuswereld à la Pinokkio, vol nostalgische elementen en magische details.
En het mooiste van alles? Ze doen het niet half. Het hele café wordt van vloer tot plafond, tot in de kleinste uithoeken, getransformeerd volgens het gekozen thema. Ze gaan verder dan even een kussentje in een andere kleur neerleggen.
Maar wat het echt afmaakt, is het personeel. Geen gewone werknemers in een schort, maar gastheren en -vrouwen die volledig opgaan in hun rol en kleding dragen die recht uit een filmset lijkt te zijn weggelopen.
Je kunt hun concept vergelijken met Little cook in Athene
Welkom in het suikerparadijs
Natuurlijk is de aankleding prachtig en is het personeel een plaatje om te zien, maar we komen hier stiekem natuurlijk maar voor één ding: de zoetigheid!
Vergeet de traditionele Griekse taveerne waar je aanschuift voor mezedakia of een goede souvlaki, want die ga je hier niet vinden. Doragon is een café dat volledig in het teken staat van zoet. Het leuke is dat het menu ook steeds meewisselt met het huidige thema; van de pannenkoeken en wafels tot de drankjes en milkshakes, alles past weer helemaal in de sfeer van dat moment. Er is enorm veel keuze uit verschillende zoete creaties die er stuk voor stuk prachtig uitzien.
Geen klein gebakje bij de koffie, maar royale porties die met zorg op tafel worden gezet. Het is misschien even kiezen waar je begint uit al dat lekkers, maar zodra je die eerste hap neemt, snap je meteen waarom deze plek zo geliefd is bij de locals.
Hoe kom je er bij Doragon Thessaloniki?
Omdat Doragon in de wijk Efkarpia ligt, is het wel een stukje reizen vanuit het hart van Thessaloniki. Het ligt echt buiten het drukke stadscentrum, in een buurt waar de locals zelf wonen.
De metro rijdt die kant helaas nog niet op, maar gelukkig is het heel makkelijk op te lossen. Je pakt vanuit het centrum eenvoudig de bus, of (wel zo makkelijk) je bestelt een Uber of taxi. Wil je precies weten hoe dat openbaar vervoer daar werkt? Lees hier meer over reizen met het openbaar vervoer in Griekenland. Die kleine reis buiten de stad is het honderd procent waard!
Griekenland blijft je verrassen
Dat Thessaloniki nooit verveelt, bewijst een plek zoals Doragon maar weer. Zet hem dus met dikke letters op je bucketlist voor je volgende trip naar Noord-Griekenland! Kan jij na al dat zoets ook niet wachten om zelf iets lekkers op tafel te zetten? Duik dan snel de keuken in via www.kokenmetelefteria.nl voor al mijn favoriete Griekse recepten. Of je nu zin hebt in een frisse portokalopita, een rijke ekmek kadaifi of een andere zoete lekkernij: op de website vind je volop inspiratie om die heerlijke vakantiesfeer meteen naar huis te halen.
Bak jij binnenkort een van mijn zoete klassiekers, of staat dit magische café in Efkarpia inmiddels op je planning? Laat het me hieronder weten in de comments, en vertel meteen even of jij al eens zo’n bijzonder themacafé hebt bezocht!
