Club sandwich
Benodigdheden:
Mes, snijdplank, koekenpan, eventueel frituurpan
Club sandwich
Deze guilty pleasure staat vrijwel op iedere Griekse menukaart. Je hebt dan de versie met gyros of zonder. In dit recept de versie die je bijna overal vindt en makkelijk ook zelf thuis te maken is.
Wat er echt bijhoort zijn de zelfgesneden frietjes. Natuurlijk kun je ook diepvries friet gebruiken, maar er is niets lekkerders dan zelfgesneden. Wil je het helemaal afmaken? Strooi er dan lekker een Griekse kaas over als kefalotiri of kefalograviera. Heb je die niet? Kies dan voor bijvoorbeeld een belegen kaas.
Ingrediënten
- 6 witte boterhammen
- 2 blaadjes sla
- 1 tomaat
- 4 middelgrote aardappels
- 1 kipfilet
- Salt Odyssee Oregano sesam of zout/peper/oregano
- 2 plakken gerookte ham
- 2 plakken kaas
- Mayonaise
- Geraspte kaas kefalotiri of als je geen Griekse kaas hebt belegen kaas
Bereiding
- Schil de aardappels en snijd er frietjes van.
- Snijd de tomaat in schijfjes.
- Snijd de kipfilet in dunnere plakken en kruid ze.
- Bak de kipfilet in een koekenpan gaar.
- Grill de boterhammen even.
- Bak de frietjes.
- Besmeer de eerste boterham met mayonaise.
- Leg er de sla op, de tomaat en vervolgens de kipfilet.
- Leg er een boterham op en besmeer deze ook met mayonaise.
- Beleg deze met de ham en kaas. Leg de laatste boterham erop.
- Prik 4 tandenstokers in de boterham en snijd een X waardoor je vier driehoekjes krijgt.
- Leg de warme frietjes erbij, kruid deze en bestrooi ze met kaas.
Καλή όρεξη!