Melitzanosalata – Griekse aubergine salade

door Elefteria | mei 24, 2018

Melitzanosalata Direct naar recept Benodigdheden: Mes, snijdplank, kommetje, oven, ovenrooster Melitzanosalata Als ik mijn tante in Kilkis bezoek, staat er standaard een melitzanosalata op tafel. Mijn tante weet wel waar ze mij blij mee kan maken. Zelf melitzanosalata...

Kritharato – Orzo pasta met groenten

door Elefteria | mei 19, 2018

Kritharato Direct naar recept Benodigdheden: Snijdplank, mes, schaal, zeef, pan Kritharato Veel mensen denken bij het zien van kritharaki dat het rijst is. Kritharaki is echter een pastasoort gemaakt van griesmeel. Deze kritharaki wordt in Nederlandse winkels ook wel...

Spanakorizo – Spinazie met rijst

door Elefteria | mei 18, 2018

Spanakorizo Direct naar recept Benodigdheden: Mes, snijdplank, pan Spanakorizo Grieken dagen niet alle dagen vlees. De term flexitarier is hen echter onbekend. Het is voor Grieks volstrekt vreemd dat je iedere dag vlees eet. Dus waarom daar een aparte term voor...

Souzoukakia – Griekse gehaktballetjes in rode saus

door Elefteria | mei 9, 2018

Souzoukakia Griekse gehaktballetjes in rode saus Direct naar recept Benodigdheden: Mes, snijdplank, pan, koekenpan Souzoukakia Souzoukakia zijn Griekse gehaktballetjes in rode saus. Ze zijn ovaalvormig. De benaming Souzoukakia wordt voornamelijk gebruikt in het...

Giouvetsi -Griekse stoofpot met rundvlees en orzo

door admin | mei 8, 2018

Giouvetsi Griekse stoofpot met rundvlees en orzo Direct naar recept Benodigdheden: Kom, mes, snijdplank, koekepan, pan, ovenschaal. Giouvetsi Is er iets heerlijkers dan een Griekse stoofschotel? Ik ben van mening van niet. Het fijne aan Giouvetsi is dat je die ook...